湖北鱼米乡集团下属湖北鱼米乡食品有限公司、洪湖市水乡特产开发有限公司、洪湖市今天广告有限公司和洪湖市乡土养殖有限公司四个子公司。湖北鱼米乡食品有限公司成立于1997年，座落在洪湖南岸边，系专业开发洪湖纯天然、无污染绿色食品的大型股份制高新技术企业，主要产品有四大类（莲藕类、荷叶茶类、禽蛋类、鱼类）100多个单品。公司在洪湖拥有千亩莲藕种植基地，千亩武昌鱼和野鸭配套养殖基地，并与各养殖专业大户签有长年购销合同。目前，在全国20多个大中城市设有办事处，在全国1000多家大中型超市设有销售专柜。
公司系国家质量监督检验检疫总局“无公害农产品”生产企业、湖北省农业产业化试点企业、荆州市农业产业化重点龙头企业、洪湖市整顿经济环境重点保护企业，产品连年荣获湖北市场畅销商品、湖北市场质量信得过品牌、中百仓储放心食品工程先进供应商、中百仓储优秀合作伙伴等称号，国家限定品种均通过食品质量安全（QS）生产许可认证，2005年12月“鱼米乡”被评为“湖北省著名商标”。公司拥有专业的食品加工厂房和国内一流生产设备，与大专院校签有长年食品加工技术转让合同。初步形成以洪湖大面积种养殖基地为基础、以大专院校食品加工技术为支撑、以稳定并不断壮大的销售网络为保证的要持续发展的生产体系。
我们以事为业，以德播名，以优良的品质回报社会。
我们深信：鱼米乡永远是一面旗帜、一项事业、一种荣耀。
